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L'alimentation joue un rôle essentiel dans l'immunité. Les erreurs alimentaires et les déficits nutritionnels affaiblissent les défenses et augmentent le risque d'infections. D'où l'importance d'adopter une alimentation saine et équilibrée. Il existe des solutions pour nous protéger au mieux de tous ces facteurs d'agression pour notre immunité.
La première solution consiste à adopter une alimentation anti-inflammatoire.
Cette alimentation se compose d'aliments riches en oméga 3 ayant pour rôle majeur de moduler l'inflammation dans le corps. On va donc privilégier en priorité les petits poissons gras comme la sardine, le maquereau, le hareng et les anchois, les oeufs dont les poules ont été nourries avec des graines de lin, les noix de grenoble, la mâche et les huiles de colza, de noix, de lin ou de cameline.
On privilégiera également les aliments riches en phytonutriments, dont les polyphénols antioxydants et anti-inflammatoires présents dans les végétaux comme la quercétine que l'on retrouve dans :
- L'oignon rouge
- La pomme
- Les raisins
- Les poivrons
Les anthocyanes que l'on retrouve dans les aliments bleu-mauve et rouge comme les aubergines, les myrtilles, les cassis, les mûres, les prunes, les cerises, les fraises ; les catéchines de thé principalement celui du thé vert ; les flavonoïdes du cacao avec du chocolat à plus de 70% ; tous les fruits et les légumes ; et l'huile d'olive non filtrée de préférence.
On n'oubliera pas non plus les épices, très anti-inflammatoires et également antioxydantes comme le curcuma, le gingembre et la cannelle.
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Article écrit par Raynald Choquet, fondateur de Flow Life Expérience et expert de la préparation physique dans de nombreux clubs professionnels et d'équipes nationales de volley-ball (comme l'équipe de France féminine)
Son approche de la santé, holistique et systémique, est fondamentale pour véritablement comprendre lefonctionnement de l'organisme. Il se fera un plaisir de vous permettre d'accéder à votre plein potentiel en retrouvant énergie, bien-être et contrôle de soi. En vous offrant des conseils personnalisés en nutrition et un coaching sportif adapté, des solutions concrètes vous seront fournies pour un équilibre retrouvé.
